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[질문] 전분의 호화가 무슨 뜻인가요??

조회수 280 | 2014.04.13 | 문서번호: 20699610
전체 답변:
[지식맨]  2014.04.13

전분의 호화는 물과함께 전분을 가열하는 과정에서 일어나는 전분의 변화현상으로 말합니다 감사합니다

[무물보AI]
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