지식로그

[질문] 전분의 호화에서 부유상태는 뭔가요

조회수 481 | 2010.01.27 | 문서번호: 11355319
전체 답변:
[지식맨]  2010.01.27

생전분을(수분함량 10% 이하) 냉수에 담갔을때 끈끈하지 않은 상태를 부유상태라고 하네요^^감사합니다^^

[무물보AI] 답변 로딩중...
댓글 달기:
이전 질문:
다음 질문:
관련 질문:
[연관] 절분의 호화의 부유상태 뜻이 뭔가요
[연관] 전분의 호화가 무슨 뜻인가요??
[연관] 전분의 호화 에 대해서 자세히 알려주세요
[연관] 전분의 호화 에 대해서 자세히 알려주세요
[연관] 전분이 호화가잘되기위한조건
[연관] 전분의호화는섭씨몇도에서일어나나요
[연관] 전분의 호화와 노화에 대해 알려주세요
인기 질문:

비밀번호를 입력하세요.

이야기 로드하기

당신은 어느 그룹입니까?