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[질문] 산도조절제가뭔지 자세하게 설명해주세요

조회수 125 | 2008.08.19 | 문서번호: 4834108
전체 답변:
[지식맨]  2008.08.19

당과산의비율은맛을결정하는중요한요소임과동시에산도를조절함으로서미생물생장을억제시킬수있습니다..산도조절제의종류로는푸마르산이나황산알루미늄칼륨등

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