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[질문] 산도조절제가뭔가요??정확하게설명좀

조회수 99 | 2009.11.03 | 문서번호: 10290884
전체 답변:
[지식맨]  2009.11.03

산도조절제는 산도를 조절하는 겁니다. 당과 산의 비율은 맛을 결정하는 중요한요소 임과 동시에 산도를 조절함으로서 미생물 생장을 억제 시킬수있습니다

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