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[질문] 달고나에 들어있는 과학적 원리가 뭔가요?

조회수 60 | 2015.03.08 | 문서번호: 21870163
전체 답변:
[지식맨]  2015.03.08

.소다..다시말해탄산나트륨은열을받으면나트륨(쓴맛)하고탄산(기체)으로분리가되어버립니다..소다를넣고젓가락같은걸로휘휘저어주잖아요..설탕은가열해서녹일때

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