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[질문] 간장은 어떻게 만드나요?

조회수 1740 | 2011.09.22 | 문서번호: 17637093
전체 답변:
[지식맨]  2011.09.22

삶은콩을찧어서메주를만들어띄운후항아리에메주를담고소금물을만들어붓습니다.참숯과마른고추,대추등을넣고한달가량볕에익힙니다메주건져낸물을달이면간장이됨

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