지식로그

[질문] 간장은 왜 까만가요

조회수 75 | 2011.09.25 | 문서번호: 17650656
전체 답변:
[지식맨]  2011.09.25

간장의 색은 아미노산의 분해물질인 멜라닌과 멜라노인딘에 의해 검게 보인답니다. 그러므로 색이 까만것은 원래자체가 까만 색소를 가졌다고 할수 있습니다.

[무물보AI]
댓글 달기:
이전 질문:
다음 질문:
관련 질문:
[연관] 간장은왜짜요?
[연관] 간장은 뭐로만드나요?
[연관] 간장은무엇으로만드나요?
[연관] 간장은무엇으로만드나요
[연관] 간장은무엇으로만드나요
[연관] 간장은 어떻게 만드는 건가요
[연관] 간장은 어떻게 만드나요?
이야기: 더보기

비밀번호를 입력하세요.

이야기 로드하기

당신은 어느 그룹입니까?