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[질문] 춘장의재료머임

조회수 110 | 2010.09.02 | 문서번호: 13930989
전체 답변:
[지식맨]  2010.09.02

춘장은 대두, 쌀, 보리, 밀 또는 탈지대두등을 주원료로 하여 식염, 종국을 섞어 발효하여 숙성시킨 후 캐러멜 색소 등을 첨가하여 가공한 것입니다.

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