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[질문] 김장할때 설탕대신꿀을넣어도되나요?혹시빨리상하거나그러나요?

조회수 883 | 2009.12.05 | 문서번호: 10687206
전체 답변:
[지식맨]  2009.12.05

김장 김치에 설탕 대신 꿀을 넣는 요리사도 있습니다. 지역에 따라 홍시를 넣기도 합니다. 꿀은 신맛을 없애준다고 하니 넣으셔도 무방할 듯합니다.

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ㄴ [질문] 김장김치에밤꿀을 넣었는데 특유의 향이있는데 익으면 괜찬을까요?
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