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[질문] 카라멜은어떻게만드나요?

조회수 31 | 2010.05.23 | 문서번호: 12713597
전체 답변:
[지식맨]  2010.05.23

캐러멜[caramel]제조법-설탕·물엿·연유·야자유등의원료를혼합하고가열하여125℃정도까지졸인다.여기에버터나향료를가하고,냉각판에흘려서잘식힌다음네모꼴로자름

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