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[질문] 카라멜 어떻게 만들어요?

조회수 34 | 2010.08.02 | 문서번호: 13555518
전체 답변:
[지식맨]  2010.08.02

일반적인제조법은설탕·물엿·연유·야자유등의원료를잘혼합하여증기식솥에넣어가열하여125℃정도까지졸인다.여기에버터나향료를가하고잘식힌후일정한두께로자른다.

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