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[질문] 글루텐특징 급해요

조회수 150 | 2010.05.11 | 문서번호: 12583577
전체 답변:
[지식맨]  2010.05.11

[명사]<화학>식물의종자속에들어있는식물성단백질의혼합물.특징회갈색의찰기가있는물질로,글루탐산을다량으로함유한다.접착제,글루탐산의원료로쓴다

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