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[질문] 제과제빵용어중에[효모,이스트푸드,냉철판]이단어들의뜻이먼가요?

조회수 80 | 2010.01.07 | 문서번호: 11108010
전체 답변:
[지식맨]  2010.01.07

효모-빵,맥주,포도주등에사용되는미생물이스트푸드는이스트라는빵에넣어발효를촉진시키는역할을하는데그것의먹이라고할수으며냉철판-빵,쿠키의모양내는그릇

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