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[질문] 베이킹소다와베이킹파우더는다른건가요??다르다면어떻게다르죠??

조회수 79 | 2009.09.30 | 문서번호: 9863463
전체 답변:
[지식맨]  2009.09.30

베이킹소다:탄산수소나트륨성분이함유된팽창제/베이킹파우더:베이킹소다+분산제+산성제=혼합제재팽창제파우더는쿠키나빵을구울때옆으로퍼지고소다는위로퍼지게함

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