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[질문] 돼지고기뒷고기는 어디부위인가요?

조회수 521 | 2008.12.31 | 문서번호: 6467531
전체 답변:
[지식맨]  2008.12.31

뒷고기는도축장에서 맛있는 부위만 뒤로 몰래 빼돌려 먹었다는 것에 유래.뒷고기는 특별히 정해진 부위는 없지만,돼지 머리고기와 목살이 주를 이룬다고합니다.

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