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[질문] 선지는 소피인가요 돼지피인가요?

조회수 85 | 2008.09.30 | 문서번호: 5371716
전체 답변:
[지식맨]  2008.09.30

선지는짐승의피,특히소의피를식혀서굳힌것.국찌개의재료로사용되며사골국물에소의선지와시래기를넣어선짓국을끓이기도한다.돼지의선지는순대의재료가된다

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