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[질문] 비누화반응에서지방산결합모양과 염화나트륨수용액넣는이유

조회수 544 | 2008.06.06 | 문서번호: 3744828
전체 답변:
[지식맨]  2008.06.06

지방산은무극성물질,트륨은극성물질이죠.무극성인기름기때등에무극성물질이둘러싸죠반대쪽엔극성물질이위치하죠 즉,극성물질과무극성물질이잘섞이게되요

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