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[질문] 비누화반응이왜가수분해죠..??

조회수 56 | 2010.10.16 | 문서번호: 14465560
전체 답변:
[지식맨]  2010.10.16

유지 + 수산화 나트륨->글리세롤+비누RCOOR’ + NaOH -> R’OH + RCOONa로 가수분해가 아닙니다.

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