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[질문] 계란의 흰자와 노른자중 어떤곳에영양가가더많으며 성분은각각무었인지알려주세요

조회수 226 | 2008.04.30 | 문서번호: 3295147
전체 답변:
[지식맨]  2008.04.30

흰자는수분과단백질,비타민B₂로구성되어있으며,노른자에는지용성비타민인비타민A를비롯해비타민D,엽산,판토텐산,비타민B12등이존재.영양은흰자가더좋습니다

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