[질문] 양조간장하고진간장하고뭐가다른가요?!!

조회수 165 | 2008.04.08 | 문서번호: 3049440

전체 답변:

[지식맨] 2008.04.08

양조간장은 메주를 띄워 소금물에 담궈 자연숙성시킨 간장(생 요리에 좋음)/진간장은 아미노산에 간장원액을 섞어 만듦(익힌 요리에 좋음)-양조간장이 더비싸요!

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