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[질문] 달걀을 식초에 넣으면 껍질이 녹는 이유?

조회수 125 | 2015.07.29 | 문서번호: 22161694
전체 답변:
[지식맨]  2015.07.29

달걀껍질에 주성분은 달걀 껍질은 탄산칼슘이라는 물질로 이루어져 있으며, 이 물질은 식초의 아세트산 성분과 반응하면 이산화탄소를 발생하면서 녹게 됩니다.

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