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[질문] 카라멜색소 뭘로 만들어나요?

조회수 391 | 2013.08.15 | 문서번호: 19783963
전체 답변:
[지식맨]  2013.08.15

당말. 설탕을 만들고 난 불순물에 열을 가열해서 만듭니다. 여기에 아황산화합물 암모늄화합물등을 첨가하기도함.

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