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[질문] 밀가루중 강력분이랑박력분중어느게너강한가요?

조회수 26 | 2011.09.10 | 문서번호: 17545661
전체 답변:
[지식맨]  2011.09.10

보통 11~13% 정도 함량의 밀가루는 강력분, 9~11%는 중력분, 9% 이하는 박력분으로 구분합니다. 강력분이 제일 강하죠.

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