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[질문] 밀가루박력분과강력분의차이가큰가요? 강력분으로는빵을구울수없나요

조회수 298 | 2009.12.25 | 문서번호: 10938681
전체 답변:
[지식맨]  2009.12.25

강력분단백질이많고,점,탄성이있는반죽을만드는데알맞는제빵용밀가루/박력분단백질적고,부드러운반죽을만드는데알맞은제과용밀가루/박력분은과자용강력분은빵용

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