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[질문] 고추가루에매운성분이뭔가요

조회수 28 | 2011.08.11 | 문서번호: 17334152
전체 답변:
[지식맨]  2011.08.11

답변 : 캅사이신 [capsaicin] 알칼로이드의 일종으로, 고추의 매운 맛을 내는 성분입니다.

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