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[질문] 트랜스지방과 식물성기름모두 불포화지방산인데 트랜스지방이인체에해로운이유

조회수 97 | 2011.06.11 | 문서번호: 16867756
전체 답변:
[지식맨]  2011.06.11

트랜스 지방은 인슐린 분비와 활성을 방해하여 당뇨병과 노인성 망막의 황반증을 유발 시키고, 세포막의 한 성분으로 들어가 정상기능을 교란시키기 때문입니다

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