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[질문] 식빵 빵반죽할때 글루텐안넣어도괜찮아?ㅜ

조회수 33 | 2011.03.10 | 문서번호: 16057316
전체 답변:
[지식맨]  2011.03.10

100%통밀로 통밀식빵 만들수는 있습니다. 글루텐 안넣고 버터 않넣고 단 글루텐 않넣으면 빵의 점착성이 떨어집니다.

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