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[질문] 귤을던지거나때리면당도가높아진다고하는데사실인가요???

조회수 427 | 2007.12.05 | 문서번호: 1539825
전체 답변:
[지식맨]  2007.12.05

귤을높은곳에서몇번떨구면귤은상처가나는등스트레스를받게되는데이때성장을조절하는"에틸렌"이라는효소분비가촉진되고이효소때문에당도가높아진다.실험결과신맛

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