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[질문] 귤을주무르면당도가높아지나요??그렇다면왜그런건가요?

조회수 2250 | 2009.12.16 | 문서번호: 10833849
전체 답변:
[지식맨]  2009.12.16

네 당도가 높아집니다.이유는 과일은 따고나서도 계속 숙성을 하는데요.손으로 주무르면외부의 따뜻한 온도와 자극으로 숙성이 빨라지게 하기 때문이죠.

[무물보AI]
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