지식로그

[질문] 빵만드는 과정에서 펀치라고하는 과정 하는이유는뭔가요?

조회수 40 | 2010.12.14 | 문서번호: 15153921
전체 답변:
[지식맨]  2010.12.14

손으로펀치를한번정도주어서반죽에자극을주면발효가더활성화됩니다.감사합니다.

[무물보AI]
댓글 달기:
이전 질문:
다음 질문:
관련 질문:
[연관] 빵만들때 밀가루를 채에 치는 이유?
[연관] 제빵 이론에서 펀치 가무슨뜻
[연관] 빵만드는사람을모라고하나요??
[연관] 빵을 만들때 밀가루를 채치는 이유가 뭔가요?
[연관] 주먹(펀치) 파워 를 세게하는 방법이 무엇인가요??
[연관] 제빵에서펀치란무엇인가?
[연관] 빵을훔치는꿈
인기 질문:

비밀번호를 입력하세요.

이야기 로드하기

당신은 어느 그룹입니까?