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[질문] 단백질이응고되면뭐가되요?

조회수 61 | 2010.09.19 | 문서번호: 14147510
전체 답변:
[지식맨]  2010.09.19

단백질이 응고되면 정확히 어떤데 쓰이는지는 알수없으나 치즈 같은곳에 사용되는것으로 나오네요.

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