지식로그

[질문] 재래간장이 뭐죠? 재래간장의 다른이름은 없나요?

조회수 1621 | 2010.08.16 | 문서번호: 13735711
전체 답변:
[지식맨]  2010.08.16

답변 :국간장(재래간장,조선간장)콩으로메주를만들어세균과곰팡이균에의해발효,숙성한뒤소금물을부어담그는간장으로색이맑고맛이담백하여국간을맞출때많이씁니다

[무물보AI]
댓글 달기:
이전 질문:
다음 질문:
관련 질문:
[연관] 재래간장이 국간장?
[연관] 양조간장과 재래간장은 다른건가요? 국간장은요?
[연관] R간장환이뭔가요?
[연관] 자장가계이름 뭐예요?
[연관] 미역국만드는방법에~재래간장을넣으라는데~재래간장이모에요??
[연관] 재래 메주 한덩이싯가얼마에요?
[연관] 양조간장이짜요진간장이짜요???
이야기: 더보기

비밀번호를 입력하세요.

이야기 로드하기

당신은 어느 그룹입니까?