지식로그

[질문] 재래간장이 국간장?

조회수 747 | 2010.08.13 | 문서번호: 13699668
전체 답변:
[지식맨]  2010.08.13

국간장(재래간장,조선간장)콩으로메주를만들어세균과곰팡이균에의해발효,숙성한뒤소금물을부어담그는간장으로색이맑고맛이담백하여국간을맞출때많이쓴다.

[무물보AI] 답변 로딩중...
댓글 달기:
이전 질문:
다음 질문:
관련 질문:
[연관] 재래간장이 뭐죠? 재래간장의 다른이름은 없나요?
[연관] 진간장이 국간장이에요?
[연관] 국간장이 진간장이에요??
[연관] 국간장이진간장인가요??
[연관] 미역국끓일때 국간장대신양조간장도되지않나요? 양조간장이 국간장인가요?
[연관] 양조간장이 진간장인가요? 국간장이란게 따로 있나요?
[연관] 진간장 은 국간장 ?
인기 질문:

비밀번호를 입력하세요.

이야기 로드하기

당신은 어느 그룹입니까?