지식로그
홈 최신 질문

[질문] 사과가갈변이되는이유는무엇인가요？

조회수 70 | 2010.03.18 | 문서번호: 11975743
전체 답변:
[지식맨]  2010.03.18

폐놀성화합물을산화하는효소가들어잇어서신선한식물체에상처를내면이둘이반응을하여갈색물질을만들어냅니다. 이때 갈색물질은 갈변입니다.

[무물보AI] 답변 로딩중...
댓글 달기:
이전 질문:
다음 질문:
관련 질문:
[연관] 사과가갈변하는이유
[연관] 사과가갈변하는이유
[연관] 사과가갈변하는이유요약
[연관] 사과가 갈변하는이유는?
[연관] 사과가 갈변하는 이유는?
[연관] 소변이산성이되는이유좀요
[연관] 저기 과일은 갈변이 잘 되는데 채소는 왜 갈변이 잘 안될가요?

비밀번호를 입력하세요.

이야기 로드하기

당신은 어느 그룹입니까?