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[질문] 지방 분해효소는?

조회수 375 | 2009.09.22 | 문서번호: 9782073
전체 답변:
[지식맨]  2009.09.22

지방분해하는 효소를 리파아제라고 합니다. 동물의 췌장에서 나오는 췌액에 많이 있고, 식물에서는 아주까리 종자에 많이 들어 있습니다.

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