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[질문] 중1과학에서소화효소가특정온도에서만작용하는데이런특성은어떤점에서이롭나요?

조회수 55 | 2009.09.19 | 문서번호: 9740433
전체 답변:
[지식맨]  2009.09.19

효소는 특정 PH에 의해 작용하며 온도는 효소의 활성(많고적음)화와 관계있습니다. 활성온도 35~45가 가장 적당하며 너무 높으면 단백질의 변형을 일으킵니다.

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