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[질문] 두부를만들때응고제로쓰이는것은뭔가요?

조회수 72 | 2009.08.21 | 문서번호: 9396485
전체 답변:
[지식맨]  2009.08.21

보통 요즘은 화학 응고제가 나오는데 예전에는 해수나 소금(천일염)에서 나온 간수를 쓰기도 합니다.

[무물보AI]
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