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[질문] 이스트하고베이킹파우더는 같은 건가요??

조회수 32 | 2009.07.18 | 문서번호: 8937774
전체 답변:
[지식맨]  2009.07.18

베이킹소다는 탄산수소나트륨으로 식품에알칼리제,팽창제, 완충제등으로 사용. 베이킹파우더는 빵 등을 만들 때 주재료를 부풀게 하는 이스트 대용품입니다.^^*

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