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[질문] 춘장을어떻케만드나요??

조회수 46 | 2009.04.25 | 문서번호: 7951720
전체 답변:
[지식맨]  2009.04.25

춘장은대두,쌀,보리,밀또는탈지대두(대두에서기름을빼고남은것간장의주원료)등을주원료로하여식염,종국을섞어발효하여숙성시킨후캐러멜색소등을첨가하여가공한것

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