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[질문] 양식조리기능사 메뉴중 토마토소스만드는과정좀상세하게알려주세요

조회수 44 | 2009.03.16 | 문서번호: 7463736
전체 답변:
[지식맨]  2009.03.16

양파,셀러리,당근얇게채치고3:1:1비율.부케가르니준비.마늘다짐.토마토는껍질벗기고굵게다짐.베이컨데쳐서기름뺌.팬에마늘-양파-셀러리-당근-베이컨-토마토순~

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