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[질문] 베이킹파우더는뭐고베이킹소다는모에요

조회수 29 | 2009.02.13 | 문서번호: 7051331
전체 답변:
[지식맨]  2009.02.13

베이킹소다는 탄산수소나트륨으로 식품에알칼리제,팽창제, 완충제등으로 사용. 베이킹파우더는 빵 등을 만들 때 주재료를 부풀게 하는 이스트 대용품입니다.^^*

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