지식로그

[질문] 초콜릿 만들때 왜 중탕 해야하나요?

조회수 23 | 2009.02.06 | 문서번호: 6958346
전체 답변:
[지식맨]  2009.02.06

초코렛은조금만태워도쓴맛이나서초보자들은초코렛을태우기가쉽기때문에중탕을하면열이천천히가기때문에온도변화가느려지고초코렛의맛을달콤하게합니다.

[무물보AI]
댓글 달기:
이전 질문:
다음 질문:
관련 질문:
[연관] 초콜릿을 만드는데 중탕하고 다시 굳으면 어떻하죠?
[연관] 초콜릿 중탕 만드는방법은?
[연관] 초콜릿 중탕하는 방법은?
[연관] 초콜릿 중탕만드는법은?
[연관] 초콜릿 중탕하는법
[연관] 초콜릿을 중탕할때 물을 너어야하나요?
[연관] 초콜릿 중탕하는법
인기 질문:

비밀번호를 입력하세요.

이야기 로드하기

당신은 어느 그룹입니까?