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[질문] 주선산이 뭔가요

조회수 54 | 2008.12.15 | 문서번호: 6287006
전체 답변:
[지식맨]  2008.12.15

주선산은 유기산의 일종으로 신맛을 내는 성분입니다. 주로 포도에 많이 함유되어있는 성분으로 와인을 만들때 꼭 제거해야할 성분이죠.

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