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[질문] 감자튀김할때 감자삶아살짝익힌후 그담에??

조회수 108 | 2008.09.21 | 문서번호: 5276245
전체 답변:
[지식맨]  2008.09.21

소쿠리에 건져 찬물로 씻어낸후 물기를 빼고, 170도 가량의 기름에 두번 튀겨내면 완성. (감자 안 삶고 바로 튀겨도 됨, 두번 안튀기고 한번만 튀겨도 됨)

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