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[질문] 돼지고기 부위 왜 갈매기살 이라고 할까요

조회수 191 | 2008.08.28 | 문서번호: 4958357
전체 답변:
[지식맨]  2008.08.28

갈매기살은돼지내장의한부위,즉‘횡격막’에붙어있는고기입니다.횡격막을우리말로는‘가로막’이라고했는데가로막살이변형되어갈매기살로불립니다.

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