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[질문] 두부와 연두부의차이

조회수 287 | 2008.08.27 | 문서번호: 4948478
전체 답변:
[지식맨]  2008.08.27

연두부는물을완전히빼지않고어느정도남긴채 굳힌것으로, 부드럽고말랑말랑하다 두부는 콩물속에들어있는콩의기름이거의단백질에싸여서함께응고된다.

[무물보AI]
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