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[질문] 빵만들때사용하는인스턴트드라이이스트를베이킹파우더로대체해도되나요??

조회수 342 | 2008.07.22 | 문서번호: 4387773
전체 답변:
[지식맨]  2008.07.22

안됩니다. 반죽해서 금방 익힐 때는 베이킹파우더 써야 해요. 드라이이스트는 1차발효, 가스빼기, 2차발효시키려면 몇 시간이 필요해요. 교환하시기바랍니다.

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