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[질문] 왜 생고기들은다붉은색을띄고있을까요?

조회수 211 | 2008.06.28 | 문서번호: 4040398
전체 답변:
[지식맨]  2008.06.28

고기의 색은 피가 아니라 미오글로빈이란 물질 때문에 붉은 것이져..미오글로빈은 근육자체에 산소를 저장하는 역활을 합니다.

[무물보AI]
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