[질문] 짜장면 다먹고 고인 짜장물이 침인가요?

조회수 298 | 2008.06.10 | 문서번호: 3807818

전체 답변:

[지식맨] 2008.06.10

젓가락에 침과 면을 끊을때 묻는 침들이 짜장면의 전분과 만나게 되면서 물로 변하는 겁니다. ^^ 아밀라아제가 분비 되면서 전분을 분해하면서 수분입니다.

[무물보AI]

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