히카마는 멕시코감자라고 불린다고 하며, 달콤하고 부드러운 견과류 맛이 나는 구근류입니다. #@#:# 껍질은 벗기고 조리하는게 좋다고 하며, 크기에 비해 무거운 것을 고르는게 좋다고 하네요 #@#:# #@#:#
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